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【鳥羽周作シェフの現在】YouTube「シズるチャンネル」で復帰【声明全文】

投稿日:2023-08-14 更新日:

つなワタリ@捨て身の「プロ無謀家」(@27watariです。

 

女優の広末涼子さんとの不倫騒動で話題となった鳥羽周作シェフが活動再開を発表しました。

 

新たな活躍の場は、YouTubeチャンネル「鳥羽周作のシズるチャンネル」

 

まずは8月14日に更新し、一連の騒動の謝罪をしました。

 



 

 

本人は登場せず! YouTubeチャンネルでの謝罪内容

YouTubeチャンネルの動画には本人は登場せず、文字だけという形でした。

 

 

このスタイルは賛否が出てきそうですね。

 

 

もしかすると……やつれ切って顔も出せない状況になっているのかもしれません。

 

 

では、動画より新たな活動についての説明文を残しておきます。

 

「鳥羽周作のシズるチャンネル」を
ご覧いただいている皆様へ

 

「鳥羽周作のシズるチャンネル」運営元の
シズる株式会社より、
今後のチャンネル運営の方針について
ご報告させてください。

まずは、報道の内容により、
お相手のご家族、鳥羽周作のご家族、
sioグループのレストランのお客様、クライアントの皆様、
協業パートナー、YouTubeをご覧いただいている皆様、
世間の皆様に対して、ご迷惑とご心配をおかけしたことを、
心よりお詫び申し上げます。

本来であれば、鳥羽本人の口から皆様に
謝罪申し上げるべきことではございますが、
公の場に出すべき状態ではないと判断し、
このような形を取らせていただきました。
本件を重く受け止め、鳥羽周作は取締役の解任
および減給処分といたしました。

また、一連の報道から今回の発信まで、
しばらく時間が空いてしまったことについても、
重ねてお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございません。

チャンネルの閉鎖も検討しましたが、
おいしいレシピを紹介し続けて欲しいという
励ましのお言葉を各所からいただきました。

弊社としては、多くの方々においしいレシピを
届けていきたい、それによって幸せな瞬間を
生み出していきたいという想いは変わらずあります。

そしてこの想いに共感し、おいしいレシピを
一緒に届けていきたい、と声をかけてくださった
シェフの方も多数おり、手探りではありますが、
その方たちと共にYouTubeを再開したいと思います。

これからは「シズるチャンネル」に名前を変え、
皆さまの食体験を豊かにするために、
料理動画を投稿していくつもりです。
あたたかく見守っていただけると嬉しく思います。

「鳥羽周作のシズるチャンネル」改め
「シズるチャンネル」運営元
シズる株式会社

 

 

 

不倫については何も語らず

文章を見ていただくとわかりますが、不倫については何も語られておりません。これをどのように受け止めるかは自由ですが、私としてはフェアな印象は受けませんでした。

 

 

 

ところで「シズる」って何?

よく印刷物では「シズル感」などという言葉が使われます。要するに美味しそうな雰囲気のことです。

 

これではよくわからない人もいるでしょう。

 

「シズるチャンネル」の説明文を載せておきます。

 

こちらです。

 

シズル(sizzle)とは、
揚げ物や肉が焼ける際の「ジュージュー」と音をたてる意味の英語で、
熱い鉄板の上で肉や脂が美味しそうに踊る映像を、専門用語で「シズルがある」と表現します。

シズルとはつまり、おいしいものにワクワクすること。
おいしい料理に出会ったときの、幸せな気持ちそのものです。

 

 

 

シズル感ゼロの報告映像

さて、シズル感を大事にしているわりに、今回の説明映像はシズル感ゼロでした。

 

記事に埋め込みしようと思いましたが、それもできません。

 

やはり最後まで釈然としない鳥羽シェフの活動再開の発表でした。

 

参考:
・シズるチャンネル
https://www.youtube.com/@sizuru_cn

 

 

では、ネットでは鳥羽周作さんの活動復帰に関してどのような声があがっているのでしょうか。

 

◯鳥羽周作さんの活動復帰に対するネットの声

不倫発覚時には大騒ぎとなった話題ですが、広末さんの離婚&終結宣言で世間の関心も薄くなってしまったようです。

 

参考
・【広末涼子さん離婚報告全文】ところで親権はどのように決まるの?
https://27watari.com/how-custody-rights-determined

 

では、鳥羽周作さんの活動復帰に対するネットの声をピックアップします。

 

<鳥羽周作さんの活動復帰に対するネットの声>

・運営側は鳥羽さんを切ったように見せていますが、実際にはほとぼりが醒めるのを待っているようにも見えますね。正直申し上げて、彼のような作られたスターシェフは要りません。広告代理店の方もまともな人選をされた方が宜しいかと思います
・減給処分ということは社員として残った形にしているんだろうし、そもそも株式は自分で保有しているなら、熱りが冷めた頃にいつでも社長に復帰出来るじゃん
・博報堂勤務の友人が持ち上げたんだよね。コネだよコネ
・ちょっと調子に乗ってしまった感はありますよね。バレてしまった際の処理で、開き直るような言動があったと思いますが、もう少し周りへの影響(映画がどうなるか、店や会社等に関わる人達がどう思われるかといったこと)を考えられれば、ここまで叩かれなかったのかな、とも思います
・広告代理店に利用されて有名になったけど勘違いしちゃったね
・気まぐれな女優さんに入れ込んで、これだけのものをなくしたのか…
・問題が大きくなった時にとった横柄な態度と大口を叩いてしまったことが悔やまれるんだろうな。自分を過大評価しすぎたよ。料理界ではスゴ腕でも、プライベートでの人望がないから誰も味方してくれない
・奥さんは別れても一緒にいても好奇にさらされるだけだからなあ。子供達と路頭に迷うことも避けたいだろうし。実家に逃げて両親に迷惑もかけたくないだろうし仕事もあるだろうし
・広告代理店はそもそも人間性など求めていないのでは。そして、人間性の高い人は、内実とかけ離れた広告戦略に安易には乗らないのではないか
・私も調理師ですが、鳥羽氏をスゴ腕とは思えない。彼の動画やテレビでの料理を見たが、まずは包丁が使えていない。例えば野菜の小口切りでも早く動かすだけで、厚さが均一ではないなど、素人の域を出ていない。上げればキリがないが、何でも手掴みでやっつけ仕事ばかりなのも不衛生の極み
・本当に困った時に誰も手助けしてくれないってところがその方の人徳なんでしょうね
・今回シェフの人間性、程度の低さが露呈したわけだけど、こんな人物でも一時的にヒト・モノ・カネを集められるように仕立て上げられる広告代理店スゲー
・純愛だったら許されるとでも思っていたのだろうか。あれだけ逆ギレして夫を追い込んでいたのだからこれくらい仕方ないのでは?
・調子に乗っちゃったのはまあわからんでもない。ただ、謝ってないという情報あたりから人間性に疑問符が付き、なぜか逆ギレしながら週刊誌相手に近づくというのは相当人として問題あり
・他所の女との関係を純愛と言ったのを聞いた妻子の気持ちを考えると…初動から失敗しまくり
・一番の被害者は奥さん子供
・「まずは、報道の内容により〜」。この一言で反省してないよね。「まずは、わたくしの行いにより〜」じゃないの? 報道されなかったらこんな事には…ってのが感じられて気持ち悪い
・徹底沈黙を貫けばよかったものを、純愛宣言&キャンドル氏と和田アキ子氏を攻撃したのは本当に蛇足でした
・登録者50万人は捨てがたいチャンネルだと判断しシェフ交代で…と更なる収益を狙っているのですかね。しかし、チャンネルを見るには過去動画として鳥羽氏の顔があるワケですから以前の動画にあった『不適切、不衛生調理動画』のイメージを消せる事はありません。他に調理動画チャンネルが無いなどという事もありませんしレシピを求める人も料理人の技を見たい人も集まらないのではないでしょうかね
・結局、こう言う結果になってしまうんですよ。どれだけ有名シェフでも、不倫してキャンドル・ジュンさんに謝罪せず強気発言のしっぺ返しは大きな損失となりましたね
・純愛という報道もありますが、鳥羽氏は知人に「俺と広末のこと、知りたくない?」なんて間柄を自慢していたとの報道もあります。本当に純愛だったのかと思いますし、明るみになった後の対応が、料理人なのに火に油を注ぐ格好になってしまい、いろいろなものを失う結果になったのではないか
・BMと同じ、社長は辞めてもオーナーである事には変わり無い。本人を出さないのは会社としては鳥羽と切れてないし、復活の道を探っているからでしょう。鳥羽の陰がちらつく限り、笑顔、幸せと言う言葉には虚しさか感じられない
・いろいろでしゃばり、対応も間違い、ほとぼりが冷めるのを待っている人。自分の価値を高く見積もりすぎたのでは?
・>ご迷惑とご心配をおかけしたことを、心よりお詫び申し上げます。いつも思うのだけど、ここで「ご心配」はいらないと思う。進んでた企画はどうなるんだろう等の心配は迷惑の一部なのだから、お詫び申し上げる相手には「ご迷惑」だけで良いのでは
・それなりの登録者がいて閉鎖がもったいないのも分かるが、一社員ではなく社長の不祥事だし潔く閉鎖して1からやり直すべきでしょう
・この手の方の言動を見ていると、とにかく視野(思考)が狭い。狭いが故に魅力的な仕事ができるのかもしれないですけど。逆に広くて魅力的な仕事ができる人は、他人を優先できる人なんだろうなと、ちょっとわかったような事感じました
・元々調子乗りだから、ああゆう笑い方や話し方だし、才能はあってもいつかは痛い目に合うだろうと感じてた人は結構いると思う
・あれ? 料理の手順がグチャグチャじゃなかったでしたっけ? 肉切った後に野菜? とか?? それって料理人が素人以下だったんでしょうし、その動画を撮っているスタッフさんも同様だったんじゃないかと推測するんですけど
・週刊誌にはペラペラ喋るのに、自身の動画では『公の場に出すべき状態ではない』と逃げる。こういう態度が好かれない理由だと思う
・奥さんと子供に謝罪して、広末涼子さんに別れを告げ、ジュンさんに謝罪をした後、関係者に謝罪して、やり直すというのが、文句の出にくい順番かと思います
・発覚後にもっと真摯に対応していればこんな絵に描いたような転落劇は無かった気がします。開き直りともとれるような言動は致命的でしたね
・「おいしさで幸せを届ける」って、自分の家族すら不幸にしといてお笑いでしかない
・もう大袈裟に報道する必要性も無いと思えるほど、どーでもイイ話題じゃね?
・YouTubeしかめぼしい収入源がなくなったから続けるんだろうな。週刊誌に自ら反論して奥さん子供の事考えず「自分は純愛」と正当化しようとしたのダサすぎたね
・まわりを俯瞰できない代表の神輿を担いでがんばってきた従業員が、不憫
・人間、調子に乗った時に地が出ます
・全部解任で辞任じゃないってのがね。未だに俺は悪くないってスタンスなんでしょうね
・>「チャンネルの閉鎖も検討しましたが、おいしいレシピを紹介し続けて欲しいという励ましのお言葉を各所からいただきました」。なんら信憑性のない定型文だな
・豚肉切った包丁洗わずに野菜切るのはプロではない!
・不倫は置いておいて、、、生肉切った後にサラダのキャベツ切ってたの、あの動画でプロの料理人としてのこの人は終わりなんだよなぁ
・見事なまでに落ちていく様が凄い。絵にかいたような転落
・これに懲りて料理の道に邁進して頂きたい
・応援の声という言葉に逃げないで、閉鎖して登録者0からやればいいのに
・誠実さがまったくないとこれからも苦労しますよ
・もう追わなくていいよ
・不倫以上に、その厚顔、傲慢、不遜な態度が強い批判を浴びたからな。今まで浮かれ気分でいい思いしたんだから、後はひっそりと地道に料理に専念することだね
・俺様キャラ全開だったから仕方ないよね。すっかり 世間様に嫌われちゃったね
・これからがこの人の人生の再スタート。さて、どう評価されるかお手並み拝見

 

 

・ ・ ・

 

 

かなり叩かれていますが、もはや叩く気もしないという人が多そうな印象です。今後は誠実に積み重ねていくしかないでしょう。

 

 

 

<おまけ>鳥羽周作さんの基本情報(2023/08/15更新)

いまさらですが、鳥羽周作さんの基本情報についてまとめておきます。

 

鳥羽周作さんは1978年5月5日生まれの45歳(2023年8月現在)で、埼玉県戸田出身です。Jリーグの練習生から小学校の教員を経て、32歳で料理人の世界へ転身するという異色の経歴が特徴的です。

 

ミシュラン1つ星レストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフへと至るまでの流れを簡単に確認します。シェフ修行は神楽坂、青山、恵比寿などでで積み、2016年3月より代々木上原「Gris」のシェフに就任。この「Gris」のオーナーシェフ(買い取った?)となり「sio」としてリニューアルオープンしたのが2018年7月のことです。ミシュラン1つ星は2020から3年連続で獲得しています。また、経営者としての手腕も発揮し、「sio」以外にも数店舗の飲食店を経営するまでとなりました。

 

しかし不倫発覚後の2023年6月30日、株式会社sioの代表を辞任することを表明し、多方面で契約解除が相次ぎました。

 

鳥羽氏の辞任、退任、契約解除の“ドミノ”は、不倫報道から歯止めが利かない状況だ。報道翌日の6月15日に、同氏が地元の埼玉県戸田市のPR大使を退任すると、同16日には六甲バターからCFDO契約をを解除された。同27日にも、出演予定だったNHK Eテレの「きょうの料理」(月、火曜午後9時、総合は金曜午後0時20分)が別の講師による再放送に差し替えられた。

7月になっても、当初は同7日から愛知県刈谷市の映画館・刈谷日劇で上映、31日から各種配信プラットフォームで予定されていたドキュメンタリー映画「sio/100年続く、店のはじまり」(森田雄司監督、4月21日公開)について、製作側が同5日に上映と配信の中止を発表。さらに同日、調理専門校レコールバンタンも、調理&フードブランドプロデュース学部の学部長を務めていた鳥羽氏の退任を公式サイトで発表。今年4月の学部開設と同時に就任したものの、わずか3カ月での退任に追い込まれた。

 

引用:広末涼子とW不倫の鳥羽周作氏、sioに続き社長職も解任 YouTubeは名称変更し継続(日刊スポーツ/2023年8月15日10時3分)
https://www.nikkansports.com/entertainment/news/202308150000176.html
魚拓URL:https://archive.md/1SHu8

 

ちなみに家族構成は息子さんがお二人(小学生)で、奥様はパン屋さんをやられているそうです。現時点で離婚されているのかは不明です。また、広末さんとの関係についても詳しく報じられていません。

 

では!

 

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