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【「天下一品」創業者・木村勉の壮絶】ラーメン「天下一品」の日 | 10月1日 – 今日は何の日〜出来事・記念日・行事

投稿日:2018-10-02 更新日:

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【10月1日は「天下一品の日」】血まみれ、離婚…創業者・木村勉の壮絶

つなワタリ@捨て身の「プロ無謀家」(@27watari)です。10月1日は「天下一品の日(てんかいっぴんのひ)」でした。

この日にラーメンを食べると無料券が配布されます。数少ない直営店の一つ、高円寺店は大行列だった模様です。地元なので行こうかと思いましたが、行かなかったのは正解でした。さすがに行列までしたくないですから。

全国展開を果たした「天下一品」創業者、木村勉さんに敬意を表して、今回は木村さんと「天下一品」のことを書き残しておきます。

「天下一品祭り2018」は10月1日〜14日まで!

10月1日からスタートした「天下一品祭り」。初日は「ラーメン(並)一杯無料券プレゼント」、2日目からは「オリジナルグッズが当たるスピードくじ」が行われています。

 

【10月1日は「天下一品の日」】血まみれ、離婚…創業者・木村勉の壮絶
「天下一品祭り2018」
https://www.tenkaippin.co.jp/festival2018/index.html

 

基本的にほとんどがフランチャイズ店で展開されている「天下一品」ですが、高円寺店は数少ない直営店です。そんなせいもあって、10月1日は大行列が途絶えなかったようです。

直営店は特別なオリジナルメニューを味わえることでも有名です。

 

「天下一品」のレアメニュー“納豆ラーメン”は有名ですね。かなりスープが泥になるみたいですが、それがマニアにはたまらないようです。

 

 

 

 

けっこうな行列ですね。どのくらいの待ち時間だったんでしょう。無料券をもらうために1時間とか待つのは、私には無理です。

 

 

 

 

さすがに深夜になると行列は途絶えたようですね。

 

 

 

 

「天下一品」創業者・木村勉さんの壮絶なドラマ

創業者・木村勉さんが「天下一品」を創業するきっかけは、務めていた飲食店の倒産でした。

たまたま立ち寄った屋台のラーメン屋に将来の可能性を感じた木村さんは、思いきって屋台のラーメン屋をスタートさせました。木村さんが36歳のときでした。

その後、味の試行錯誤や壮絶な人生ドラマを経て現在に至りました。

ポイントを箇条書きにしておきます。

・木村勉さんは1935年6月3日生まれ
・京都銀閣寺の交差点付近で屋台にてスタート
・ラーメン屋を選んだ理由は、元手が少なかったせいもある
・屋台ををはじめたときの所持金は3万7000円
・初日の売上げは、11杯
・家財道具を質に入れて食材を仕入れた
・その筋の人による営業妨害も日常だった
・血だらけ&包帯を巻いてお店に立つこともあった
・「どうしたらもっと多くのお客さんに来てもらえるのだろう?」と試行錯誤の連続
・スープの研究に没頭するあまり、離婚
・スープの完成には3年以上の歳月がかかった
・波乱万丈な人生は『メンゲキ!』として映画化
・スープの秘密は徹底管理。作り方は数名しか知らない

 



 

木村勉さんの名言

「お客様を待たせてはいけない。しかし、お客様に待たれる店でなければならない。正しい努力を重ねれば、必ず、お客様に待たれる店になる」

 

「人生色々な出来事が起こりますが、その全てに何か意味があります。何事でも投げ出したり逃げ出したりせず、最後までやり抜くことが大切。才能とは、情熱や努力を継続できる力のことです」

 

「毎日1時間、約5.5キロ欠かさず歩いています。その後、酸素カプセルに入り、リフレッシュしています」

 

「自分以外の人はすべてお客様であると考えて仕事をしてください。社員は我が子のようなものです」

 

「成功とは関わる人が幸せになることです」

 

 

 

SILENT SIREN 『天下一品のテーマ』の撮影場所は、高円寺店

日本の4人組ガールズバンド、SILENT SIREN(通称:サイサイ)による『天下一品のテーマ』が2018年春に配信販売されました。

 

撮影場所は高円寺店です。

では!

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の 記 事 を 書 い た 人

つなワタリ

つなワタリプロフ画像

宮城県仙台市出身。夢を持って上京後、さまざまな活動を経て編集者へ。人が好きで、好奇心が強く、誰かに何かを伝えるのが好きなキャラを活かす形で仕事漬けの日々を過ごし、締切に追われながら、気がつけば四半世紀以上もの時間が経過してしまったロートル。仕事と並行しながらアートイベントを立ち上げ、多様な表現関連の企画にも携わる。同時に杉並エリア中心に地域活動も続けて20年ほどとなる。一旦はバーンアウトし、心身共に低空飛行が続いているが、フリーでエディトリアル・アーティスト「プロ無謀家@つなワタリ」として自分の生き様を模索中。詳しいプロフィールや仕事キャリアなどはこちら


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