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【寄居とろとろナス】とろける新食感!埼玉県寄居町の特産品お取り寄せ方法

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【寄居とろとろナス】とろける新食感!埼玉県寄居町の特産品お取り寄せ方法

つなワタリ@捨て身の「プロ無謀家」(@27watariです。埼玉県寄居町の特産品「寄居とろとろナス」をご存知でしょうか。水分量がとても多く、焼いたり蒸したりといった感じで加熱すると、果肉と皮がトロトロになる新食感が人気です。

 



 

こ ん な 人 に 読 ん で も ら い た い

こんな人に役立てばうれしいです

変わった食材が好きな人……「寄居とろとろナス」は、青ナスです。普通の私たちが知っているナスの何倍も大きなサイズです。商品化されたのは数年前のこと。まだまだ知られていない珍しいナスです。

 

えっ? これはナスなの? 見た目はウリっぽい!

まずは「寄居とろとろナス」を画像検索してみました。

 

じゃじゃ〜〜ん!

 

【寄居とろとろナス】とろける新食感!埼玉県寄居町の特産品お取り寄せ方法

「寄居とろとろナス」(グーグル画像検索)
↑クリックすると、グーグルの検索ページが開きます。

 

まるでナスには見えません。

パッと見はウリのようです。

 

サイズもメッチャ大きいです。一般的なナスの約4倍くらいあるそうです。

じつは、ほんの数年前までは、一般に販売されることはなく、自家用で食べられていたそうです。

 

 



 

2016年から「寄居とろとろナス」の栽培をスタート

「寄居とろとろナス」は、2016年から10軒の生産者(寄居町トロ茄子研究会)によって栽培がスタートされました。

その後は寄居町の特産品を目指して、直売試食販売や寄居町のイベント、学校給食に出すなどして、地道な周知活動に取り組んできました。

たとえば、これは2017年7月に行われた「寄居とろとろナス」試食会の様子です。

とろバーガー、チーズ乗せ焼き、天ぷらなど、さまざまな料理が振舞われました。

 

淡い緑色が特徴的で、食欲を刺激します。

 

「寄居とろとろナス」試食会開催
「寄居とろとろナス」試食会開催
https://www.town.yorii.saitama.jp/site/yorii-photo/yoriitorotoro.html

 

 

寄居町JAは県立寄居城北高等学校の家庭科部の生徒たちに「寄居とろとろナス」のレシピ考案を依頼して、若い人たちに人気が出るようなメニューも考えられました。提供しました。

 

「寄居とろとろナス」県立寄居城北高等学校の家庭科部の生徒たちにレシピ考案
「寄居とろとろナス」レシピを考案
https://yjouhoku-h.spec.ed.jp/%E9%83%A8%E6%B4%BB%E5%8B%95/%E6%96%87%E5%8C%96%E9%83%A8/%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E7%A7%91%E9%83%A8

 

 

「寄居とろとろナス」はナスならではの油との相性の良さはもちろん、チーズや肉ともマッチします。加熱するとトロトロとなる食感を活かしたメニューは、寄居町サイトにもいろいろと掲載されています。

 

 

「寄居とろとろナス」のレシピ紹介

「寄居とろとろナス」のレシピ紹介
https://www.town.yorii.saitama.jp/soshiki/12/yoriitorotoronasuresipi.html

 

 

 

2019年1月には「寄居とろとろナス」商標登録決定

スタート当初は、10軒だった生産者も増え、2019年1月には特許庁より正式に商標登録されました。

 

形の珍しさ、食感の新しさも手伝って、順調に認知度を上げてきている「寄居とろとろナス」の収穫時期は、6月下旬~10月下旬です。

 

 

 

 

「寄居とろとろナス」を食べたい! ネットで取り寄せたい!

「寄居とろとろナス」は寄居・用土・男衾の各農産物直売所で購入可能です。値段は、なんと! 安いです! だいたい100円(税別)からだそうです。

 

しかし!

 

そこまで行けない人も多いですよね。。。

では、取り寄せるのはどうすればいいのでしょうか。

 

ネットで「寄居とろとろナス」を販売しているショップを探しましたが、検索には引っかかりませんでした。

 

 

そうなると……

下記、JAもしくは町役場に確認するのがベストでしょう。

 

●JAふかや本店・営農経済部
埼玉県深谷市内ケ島728-1
電話:048-574-1159

 

●寄居町役場・農林課
埼玉県大里郡寄居町大字寄居1180-1
電話:048-581-2121(内線402)

 

 

もしくは!

 

楽天市場の「道の駅おかべ げんき野菜王国」に相談してみるのは、アリかもしれません。

 

ここは深谷市の特産品が入手できるショップです。

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感想(208件)

サイトの一番下に「店長に質問する」というページリンクがありますので、ダメ元で質問してみてください。

 

では!

 

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