つなワタリ@プロ無謀家 | 炎ジョイ!高熱量で創造的に生きる

プロ無謀家&エディトリアルアーティスト「つなワタリ」によるブランディング&創造生活の提案→自分らしく輝き、可能性を追い求めながら生きよう!

10歳若返る!健康法

ビタミンCは熱で壊れない!? 水にも溶けない!? 安易なビタミンC紹介に完全決着を!

投稿日:

理想の人生を送るためには、やはり身体が資本。いくら健康に気を遣っても、病気になるときには病気になっちゃうけど、それはそれ! 輝きながら夢を追い続けるために自分がやっている健康ライフハック、気になる情報等を紹介します。
————————————

ビタミンCは熱で壊れない!? 水にも溶けない!? 安易なビタミンC紹介に完全決着を!

ビタミンCは熱に弱くない!!

ビタミンCは「熱に弱く」「水に溶けやすい」と一般的に言われています。しかし、具体的な根拠とか調査結果ってどこにも出てこないんです。

何度になると壊れはじめるのか? 壊れるまで時間はどうなのか? 水に溶けるとはどういうことなのか? そんなエビデンスがゼロなんです。

これって不思議だと思いませんか?

要するにネットの記事はゴミばかりということです。いや、紙媒体も同じです。

なんとなくの「常識」がまかり通っている悪例です。

 

 

 

検索の果てに辿り着いた「ビタミンCは加熱すると壊れるか〜ビタミンCの科学」

「ビタミンCは加熱すると壊れるか」という実験資料がありました。
こちらをクリックするとpdfデータがダウンロードされます。

これが100%正しいかどうかはわかりませんが、間違いなくビタミンCは加熱しても壊れない結果が出ています。

 

 



 

 

 

ビタミンCは簡単に水に溶けない!

まずビタミンCは水溶性とはいっても、水洗いで溶け出すわけではありません。茹で水に溶けるので、茹で時間が長いほど野菜中のビタミンC含量は低下していきます。

ほうれん草を3分茹でると、48%減少するようです。

 

<ほうれん草の茹で時間と、ビタミンC残存率>
生のほうれん草が含むビタミンCを100%とすると、

茹で時間1分で残存率は74%、
2分で残存率は61%、
3分で残存率は48%、
5分で残存率は40% に減少する。
出典)カゴメ「野菜の栄養、茹でるとなくなるは本当?」http://www.kagome.co.jp/vegeday/nutrition/201704/6752/

 

サッと茹でれば(20〜30秒程度)、あまりビタミンCは消失しません。

そもそも野菜は茹でると大量に(3〜4倍)食べることができるので、サッと茹でて食べる方がいいです。

もちろん鍋とか、味噌汁などは煮汁も飲めば溶け出したビタミンCをそのまま吸収できます。

 

 

ビタミンCを効率よく摂取する方法

結果、下記のような形で摂取するのがベストのようです。

・茹でる場合はサッとが原則。
・鍋や味噌汁、ラーメンなど、そのまま食べる場合は、あまり気にせず煮込んで問題なし! ただし、茹で汁は飲んだ方がいい。

 

 

以上、安易なビタミンC紹介に完全決着!!

 

wordpressやるなら
エックスサーバーがオススメ!

このサイトはスタート時より「wordpress × エックスサーバー」によって運営しております。他のサーバーとも契約をして別サイトを構築しておりますが、エックスサーバーの使い勝手がイチバンです。セキュリティ、サポートに満足しております。しかも低コストです。利用者が多いので情報がネットに多いことも助かります。

詳細は下記ボタンより

 

 

10歳若返る!健康法の最新記事

-10歳若返る!健康法
-, ,

執筆者:

関連記事

【プチ断食で心身のデトックス】好転反応を乗り越えれば、やる気がみなぎってくる

【プチ断食で心身のデトックス】好転反応を乗り越えれば、やる気がみなぎってくる

朝食は「金」、一日三食、バランスのとれたメニュー……食生活の大切さは子どもの時から洗脳されるように聞かされてきていると思います。 たしかに規則正しい食生活は非常に大切だと思います。 しかし、だんだんと …

【デスクワーク改善生活(後半)】画期的提案!? イスに座った“ふくらはぎ運動(筋ポンプ作用)”で、やる気アップ&健康増進!

【デスクワーク改善生活(後半)】画期的提案!? イスに座った“ふくらはぎ運動(筋ポンプ作用)”で、やる気アップ&健康増進!

【目次】本記事の内容1 「正しい姿勢」&「適度な運動の挟み込み」のデスクワークは現実的に無理!2 第二の心臓と呼ばれる“ふくらはぎ運動(筋ポンプ作用)”で身体の瑞々しさを保つ!3 “ふくらはぎ運動”は …

【2020年版】人気リラックスグッズでストレス解消&免疫力アップ!

【2020年版】人気リラックスグッズでストレス解消&免疫力アップ!

つなワタリ@捨て身の「プロ無謀家」(@27watari)です。みなさんはどのようなストレス解消をされていますか? 入浴や散歩、アロマテラピー、音楽療法、家族との会話、趣味時間など、それぞれに実践されて …

舌は健康のバロメーター

イキイキな表情で若返る! 「舌回し」の顔痩せ効果がスゴイ

理想の人生を送るためには、やはり身体が資本。いくら健康に気を遣っても、病気になるときには病気になっちゃうけど、それはそれ! 輝きながら夢を追い続けるために自分がやっている健康ライフハック、気になる情報 …

声がかれれてしまった! 炎症の予防法は? 気になったら病院へ!

声がかれてしまった! 炎症の予防法は? 気になったら病院へ!

風邪をひいたり、カラオケで叫びすぎたときに声帯が傷ついてしまうことがあります。喉のトラブル全般について備忘録としてまとめました。   【目次】本記事の内容1 声を出すために声帯は毎秒何百回も …


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連コンテンツ

サイト内検索はこちらから↓

サイト内検索はこちら

アマゾンセール

80%オフも! 日替わり! 売り切れ次第終了! 掘り出し物ザクザク! 最新Amazonセール情報 ↓

同カテゴリーの人気記事

「同カテゴリーの人気記事」はこちら ↓

「ブルボン最高党」結党! ルマンド、アルフォート、エリーゼ……国民的お菓子メーカー、ブルボン最高!

つなワタリです。どうぞよろしくお願いいたします。 


LINE友だち追加

肩書きは「エディトリアル・アーティスト」&捨て身の高熱量「プロ無謀家」。集めて、編んで、外に発信することが生業。文章、映像、写真、イベント、コミュニケーションなどを活用しながら編み、考えていることを掘り下げて伝えていきたいと思っています。また、自分に負荷を与えるのが好きな性質を利用して、「プロ無謀家」として獣道を切り開きたいと思っています。

サイトタイトルの『インテリジェンス・ライフ』は「intelligence for good life」の略。生きた情報(インフォメーションではなくインテリジェンス)を大切にしたいという願望からつけました。

>>>プロフィール詳細

>>>お問い合わせ

>>>What’s New

>>>ウィッシュ☆ネットワーク|相談・共有・情報交換掲示板

70代のLINEスタンプおじいちゃん Appleの2021年CM「Macの向こうから - 日本でつくる」出演者一覧 auブックパス Google トレンド IT用語辞典 e-Words IT用語辞典バイナリ LINEスタンプを作る SEOチェキ WWEのシナリオ Yahoo!知恵袋 “ サツマイモのコリアンダーソースがけ ” “ シュリンプの焼き串 ” “ ズッキーニとチキンのケバブ ” 「リラックまん(チョコレート味)」 「リラックマ」をモチーフにした和菓子 お酒が飲めない、飲まない日本の有名人 ぬるぽ アクセスSEO対策ツールズ アングレーム国際漫画フェスティバル「遺産賞」 エックスサーバー(XSERVER)を装った詐欺メール オススメ有料&無料wordpressテーマ コピー防止は、さほど防止できない サイト状態を確認する無料の便利サイト サブドメインとサブディレクトリ タウンワークを装った詐欺メール ネットショップ/セール情報 パワーランクチェックツール ビジネスホテル「ドーミーイン」 ポンポコラーメン マヌカハニー好きな有名人 ルッソ兄弟 七ヶ宿ダム湖カレー 大仏三姉妹 岩本三千代 愛知県西三河地方 有料wordpressテーマ 東京五輪の聖火リレーの辞退者続出 格安予約サイト『一休.com』 検索避け 源流ポッチョン 無料漫画サービス 福田赳夫「天の声にも変な声がたまにはある」 超お得なティファニー風ダイヤモンドジュエリー 道の駅七ヶ宿 電脳マヴォ
2022年8月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
スポンサーリンク